728x90 무릎이 성성 할 때13 남해 문학의 섬 ' 노도 ' 가볼 만한 섬 여행 남해를 간다고 하면 전라도 경상도를 통 털어 남해안을 이야기하는 것이고 남해섬을 간다고 하면 남해대교를 건너 경상도 섬 남해를 가는 것이라고 한다. 오늘은 섬 남해를 넘어 문학의 섬으로 승화되고 있는 ' 노도 '를 찾아본다. 노도 삿갓 모양을 하고 있어서 삿갓섬으로도 불리는 노도는 과거에 배의 노를 만들었던 섬으로 현재는 총 14 가구 20여 명이 살고 있으며, 구운몽과 사씨남정기의 작가 서포 김만중선생이 유배를 와서 56세의 일기로 유형의 삶을 마감한 곳이기도 합니다. 현재는 문학의 섬으로 창작을 위한 집필촌과 폐교를 개조한 노도 문화관, 김만중 문학관과 서포초옥, 구운몽과 사씨남정기의 조형물로 꾸며진 야외 전시장, 그리고 노도에서 바라보는 앵강만의 풍광들이 발길을 머무르게 합니다. 방문 당시는 폭염으.. 2023. 8. 2. 곰배령 숲길 작년에 이어 다시 찾아온 곰배령 5월의 숲길 곰배령은 사전에 예약을 해야만 입산이 가능합니다. 곰배령으로 내비게이션을 설정할 경우 정상으로 설정이 되어 다른 길로 안내가 될 수 있으니 '곰배령길 12' 로 주소를 설정하라는 주의 사항을 참고해야 합니다. 오전 9시, 10시, 11시에 입산이 가능하며 입산 초입부터 맑은 새소리와 물 흐르는 소리가 청량하고 힘차게 반겨 주는 듯했으며, 그 환영 인사에 힘을 실어 열심히 움직여 보기로 합니다. 해발 1000m가 넘는 고지대임에도 산책하기 좋은 정도로 길은 완만하며 기초체력만 있다면 가뿟 하게 누구나 이동이 가능하지 않을까 싶습니다. 활엽수로 가득한 숲길은 걷는 내내 그늘막을 만들어 주고 곰배령의 사계절이 어떻게 변하는지 궁금하게 합니다. 강선마을이 끝나는 지점.. 2023. 7. 25. 창덕궁 후원 산책 창덕궁 지하철 3호선 안국역 3번 출구 밖으로 걸어서 5분 정도 걸으면 돈화문에 도착을 합니다. 돈화문(敦化門)은 창덕궁의 정문이며, 대한민국 보물 제383호로 지정이 되어 있습니다. " 임금의 큰 덕으로 백성을 돈독히 교화한다 " 건축물 천정에 망을 치는 건 부시라고 하며 새가 날아와서 배설을 하지 못하게 하고 부식을 방지하기 위해서라고 합니다. 해꼬지라고 하는건 새가 앉지 못하게 꽂아 놓는 철심입니다. 1907년 순종 때 전돌에서 마루로 바닥이 바뀌고 전구도 설치되어 전깃불을 사용했다고 합니다. 희정당 정문에는 포치를 두어 자동차의 이동이 가능했다고 합니다. 요즘은 비원이라는 말은 쓰지 않습니다. 이제부터는 창덕궁의 후원을 왕족이 된 느낌으로 해설사님을 따라 이동해 보겠습니다. 관.. 2023. 7. 25. 지지는 떡 < 부꾸미 > , 떡 제조 기능사 실기 시험 문제 떡 제조 기능사는 국가 자격증이며 부꾸미는 떡 제조기능사 실기시험 중 콩설기와 함께 출제 되는 문제 입니다. 시험에는 총 12개 이상을 만들어서 모두 제출 해야 하며 콩설기와 부꾸미를 2시간 안에 만들어서 제출 해야 합니다. 큐넷Q-net https://www.q-net.or.kr/man001.do?&gSite=Q&gId= 찹쌀가루 200g, 팥앙금 100g, 설탕 30g, 소금 2g, 물 적당량, 대추3개, 쑥갓, 식용유 1. 찹쌀 가루는 중간체에 한번 내려 줍니다. 소금은 끓는 물 한 스푼을 넣고 녹여 쌀가루에 골고루 섞어 줍니다. 쌀가루에 끓인 물을 넣어가며 익반죽을 합니다. 익반죽을 하면 모양이 잘 만들어집니다. 한 덩어리로 반죽이 뭉쳐지면 손바닥으.. 2023. 7. 25. 떡 제조기능사 실기 시험 문제 < 콩설기 > 우리나라 떡의 역사는 삼국시대 이전인 부족 국가 시대로 추정이 된다고 한다. 빵을 좋아해서 빵수니 떡을 좋아하니 떡수니 내가 좋아하는 떡은 팥 들었슈~ ! 다음 미션은 ' 떡 제조 기능사 ' 자격증 취득 떡의 종류가 많다는 사실을 새삼 느끼며 찬찬히 공부해 보기로 한다. 2023년 떡 제조 기능사 필기 원서접수: 23. 08. 28~ 08. 31 (첫날 오전 10시 ~ 마지막 날 오후 6시까지 인터넷 접수) 100점 중 60점 이상이면 합격 필기시험은 객관식 60문항 시험 시간은 1시간 수수료 14,500원 실기 원서 접수 2023년 10월 16일 ~ 19일 수수료 37,300원 실기는 출제되는 두 가지의 떡을 2시간 안에 완성을 해야 합니다. 콩설기는 부꾸미와 같이 출제되는 실기 시험이며 2시간 안에 .. 2023. 7. 23. 약식 만들기 옛날에 약식은 참기름과 꿀이 들어가서 약이 되는 떡이라고 했습니다. 또한 약식은 삼국유사 , 신라 소지왕 때 목숨을 구해 준 까마귀에게 보은 하기 위한 음식이었다고 합니다. 집에서 만들 수 있는 약식 레시피 따라 해 봅니다. 찹쌀 800g 황설탕 190g 참기름 4 T, 대추내림 3T, 캐러멜소스 3T, 진간장 3T 밤 10개, 대추 15개, 잣 10g, 꿀 1T, 계피 1 작은술 찹쌀은 씻어서 일어 5시간 이상 충분히 불려서 건져 물기를 빼줍니다. 양이 많을 때는 전날 불려 줍니다. 찜통에 면보를 깔고 1시간 정도 쌀이 푹 무르게 찝니다. 떡은 처음에 잘 쪄야 나중에 맛있습니다. 시중에 파는 캐러멜소스가 싫으시다면 직접 만들어 주셔도 좋습니다. 캐러멜 소스 만들기 재료: 설탕 1컵, 물 .. 2023. 7. 23. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
