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싱가포르 요리 라라 만들기 싱가포르 바지락 요리 ' 라라 ' 레시피 따라하기를 시작합니다~ 1. 올리브유에 다진 마늘을 볶아 풍미를 살려 줍니다. 2. 깨끗이 씻어 놓은 바지락을 넣고 볶아 줍니다. 3. 다진 양파도 넣고 볶아 줍니다. 4. 작게 썰어 놓은 빨강, 노랑 파프리카를 넣고 볶습니다. 5. 얇게 썰은 청양고추를 넣습니다. 6. 휘시소스나 까나리 액젓으로 간을 맞춥니다. 7. 바지락 입이 열릴 때 까지 충분히 볶아 줍니다. 8. 우리는 함께 먹을 사람이 많아서 새우를 추가 해 주었습니다. 9. 카레나 향신료를 넣어도 좋습니다. 10. 크러수ㅣ드 레드페이퍼와 땅콩 분태를 넣어 정리 합니다. 11. 넓은 접시에 담아 맛있게 나눠 먹습니다. ​ 맛있게 만들어 보세요 ~^^ 2023. 7. 16.
떡 제조 기능사 떡 제조 기능사 시험에 대해 알아보겠습니다. 떡 제조 기능사 곡류, 두류, 과채류 등과 같은 재료를 이용하여 식품 위생과 개인 안전 관리에 유의하여 빻기, 찌기, 발효, 지지기, 치기, 삶기 등의 공정을 거쳐 각종 떡류를 만드는 직무이다.- 큐넷 발췌 그런 자격증도 있었어? 하시는 분도 계실 텐데요 현재 2023년 6월 기준 2023. 정기 기능사 시험은 4회 차 한 번만 남아 있네요. ​ ​ 필기 원서접수: 23. 08. 28~ 08. 31 (첫날 오전 10시 ~ 마지막 날 오후 6시까지 인터넷 접수) 100점 중 60점 이상이면 합격 ​ ​ 필기시험은 객관식 60문항 시험 시간은 1시간 수수료 14,500원 필기에 합격을 했다면 당연히 실기를 접수 해야겠쥬~ 실기 원서 접수 2023.10.16. ~ .. 2023. 7. 16.
장욱진 미술관 - 양주 가볼만한 곳 밤새 비가 내려 걱정스러웠었는데 아침에 일어나니 비가 그치고 오히려 더 청명한 날이 되었다. 양주시라고 해서 어딘가 했더니 막상 도착하고 보니 내가 알고 있는 장흥관광지에 위치한다. 몇 번 모르고 지나갔을 듯.. 아마도 관심 안 갖고 지나다녔을 듯 티켓은 당일에 한 해 2 개관 관람이 가능해서 장욱진 미술관과 마주하고 있는 민복진 미술관도 함께 관람이 가능하다. 전시해설을 안내받을 수 있는 도슨트 운영은 수요일 / 금요일 오후 3시 30분 토요일 ~ 일요일은 오전 11시 / 오후 2시 30분 조각공원을 지나가다 보니 처음에는 온실인 줄.. 나중에 알게 된 이야기지만 장욱진미술관은 장욱진의 ' 호작도 '와 집의 개념을 모티브로 설계되었으며 2014년 김수근 건축설계상을 수상했다고 한다. 현재는 장욱진 ; .. 2023. 7. 14.
구리 여행 동구릉 오늘은 구리시 동구릉 답사 가는 날 동쪽에 있는 9기의 능이여서 ' 동구릉 '이라 한다. 해설사님께서 홍살문에 대해 설명을 해 주신다. ' 홍살문은 일반 문과는 달리 문짝이 없고 어떤 특별한 지점에 도달했다는 뜻이며, 통행인의 신분과 상관없이 말에서 내려서 가야 했다. 붉은색 칠함은 귀신과 액운을 물리친다는 뜻이며 윗부분을 화살로 장식함은 잡귀를 화살로 쏘아 없앤다 '는 뜻이다. 어로 ; 제향을 드리러 온 왕이 걷는 길 향로 ; 제향 시 향과 축문을 들고 가는 길. 이를테면 향로는 혼의 길이고 어로는 왕의 길이며 사람이 다닌다. 건원릉은 태조 이성계의 무덤으로 봉분에는 고향을 그리워하던 이성계를 위해 태종이 아버지의 고향에서 가져온 흙고ㅏ 억새로 봉분을 입혔다ㅣ고는 일화가 있다. ​ 억새 절정기에는 하루.. 2023. 7. 3.
의정부 가볼만한 카페 모드닉 얼마 전에 새로 생긴 정원이 예쁜 카페 모드닉 modgnik 의정부시 장곡로 266번 길 116 발곡역 2번 출구에서 836 m 뚜벅이로 찾기는 다소 무리가 되지 않을까 싶다. 아파트 사이사잇길을 지나 카페가 있을 것 같지도 않은 곳에 넓은 주차장이 눈에 들어온다. 엘리베이터가 없기 때문에 주문은 1층에서 하고 음료를 받아서 위층으로 올라 가시는 걸 추천드립니다. 샌드위치가 맛있다는 소문이 있지만 오늘은 음료만.. 각 층마다 분리된 공간이 있지만 좀처럼 자리가 나질 않아 정원으로 나가 자연을 벗 삼는 시간도 이곳에서는 자연스럽고 편안했다. 2023. 7. 1.
칵테일 조주 기능사 2023년 조주기능사 3회 필기시험 2023.06.24 ~ 06.29 ​ 필기 합격 발표 07.06 ​ 시험은 항상 긴장됩니다. 처음엔 조주 기능사와 주조 기능사가 왜케 헷갈리던지.. ​ ​ 주류나 음료류에 관한 지식과 기술을 바탕으로 조주작업과 관련되는 업무를 담당하는 사람 ​ ​ 주류나 음료류에 관한 지식과 기술을 바탕으로 조주작업과 관련되는 업무를 담당하는 사람 ​ 필기시험은 60분 60문제 60점 이상을 받아야 합니다. 접수 수수료 14.500원 ​ CBT(문제은행) 방식으로 컴퓨터로 시험을 치르고 나면 바로~ 그 자리에서 점수를 확인할 수 있어요. 이 순간하고 답안지 제출 클릭 할 때가 가장 긴장 되어요. 필기에 합격하셨다면 다음은 실기 접수를 하셔야 하는데요 ​ 칵테일 조주기능사 실기 시험 접.. 2023. 6. 30.
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